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Instituteur, Jean Noyer a étudié le contrepoint avec J. Doué, le travail vocal avec le Pr. Tomatis, la flûte avec G. Garcin et J. Katchédjian et le piano avec J. Raynaud. Il s'est initié à la direction de choeur avec Hélène Guy. Il dirige actuellement le choeur de femmes Ephémère. Il s'est spécialisé dans les oeuvres pour enfants.